今日は、給食試食会を行いました！

 

まずは、栄養士から「旬の野菜」についての講義がありました。

旬とは、野菜にとって「最も生育条件が揃った環境で育てられ

最も成熟している時期」です。この時期の野菜は、味と共に

栄養分も最も高い状態のようです。

近年、栽培技術の向上で、旬の食材がわかりにくくなってきている

からこそ「旬」を意識して食材を選んでいきたいですね。

 

そして、いよいよ試食開始！

メニューは、もちろん！旬の食材を使って調理の先生たちに

作ってもらいました！

◎たけのこご飯

◎さわらの西京焼き

◎チンゲン菜ソテー

◎吉野汁

『おいしい♪』の声と笑顔がたくさ～んありました♪

この『おいしい』を共感しながら、食事が楽しく感じることが

大切と思っています。その共感を重ねることで、どんな効果が

あるのか…今日来て頂いた保護者の方にはお話ししましたが、

また、新たな出来事がありましたらお話しますね（笑）

 

そして、キッズの最後は恒例のギターの時間♪

これは「手をつなごう」の歌に合わせて“おでこ”をくっつけて

います♪

「おなか　くっつけたかった～…」のリクエストもあり（笑）

また一緒に楽しもうね♪